店家：de angelos。天使野餐
地址：台北市四維路208巷10號
電話：02-2700-6996
營業時間：平日10:30~21:30；假日09:30~21:30
店家部落格：http://blog.yam.com/angelswing07
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上週六和老哥還有他同事一起約出來吃下午茶，
挑定了一間在遠企附近的小店。
因為這間小店提倡的是健康，
我老早就想吃吃看很久了～～
趁著這次機會來享用個他們家的健康Brunch。
天使野餐藏身在四維路的小巷弄中，
附近環境相當安靜，屬於住宅區，
成功國宅也在這附近～
我ㄧ踏進這個小社區就相當喜愛，
感覺很像台南家附近的社區。
我提前到了十分鐘，
先進去店內等候，
同時順便詢問店家是否可以拍照，
而店家相當大方地同意。
P.S.前陣子似乎對這個議題有過很大的討論。
店裡面走得像是歐式的風格，
帶點溫馨浪漫以外還有點小女生的可愛。
基本上的色調是白色系，
另外還有沙發位置，可惜這次沒有坐到。
外面還有座位，
很適合在春天或是秋天到外頭享用餐點。
店裡頭還有賣一些茶包和自釀醋，
醋的部分我有稍微看了一下是新竹農會製作的，
有機會可以買來試試，順便提振一下台灣的農業！
廁所外的空間也相當雅緻，
還擺放了一些雜誌書籍類，
牆壁上還黏了最近很流行的壁貼，
我很喜歡的是，
他們用了雪紡紗當作廁所和用餐區的隔間，
店內一些小角落還有放上一些裝飾，
其中有一盞水晶的燈飾，
為整個以白色為基調的空間增加了大量色彩。
等待其他人來的同時，
我也翻完了Menu決定了我的午晚餐。
他們餐點也滿豐富了，
除了兩樣基本的早午餐外，
還有很多種類的午晚餐可供選擇，
另外也有下午茶的選擇。
。下午茶餐點。200元(一杯飲料加上兩份甜點)
下午茶有手工餅乾、蛋糕、布丁、優格和小脆片可選擇。
哥哥選了手工餅乾和布丁。
手工餅乾正確的名字叫做：好大的手工餅乾，
我看到這個名字真覺得超逗趣的。
不過端上桌的時候似乎也沒那嚜驚訝。
外表頂像小時候常吃的核桃酥，
但是哥哥說味道不像，我沒試也不知道吃起來如何，
不過猜測應該像飾牛油酥餅那種味道～
另外布丁其實是英式烤布丁，
其實這就是常在麵包店看到的麵包布丁，
但是傳統上這種布丁主體是吐司，
但是天使野餐的英式布丁我覺得口感相當划嫩，
反而有點類似蛋糕軟嫩的口感
哥哥說基本上還不錯，
差就差在淋上的草莓果醬，
如果換上柑橘類或是較酸味的果醬應該更好，
比如說覆盆子、奇異果等酸味較重的果醬。
這是下午茶附的水果茶，
我沒喝到，但是哥哥嫌太小杯了。
。天使晨曦經典早午餐。248元+40元換新鮮果汁
想吃這清爽早午餐很久的我，
從中午餓到下午三點總算看到它的真面目了。
我主餐選了蒔蘿蘆筍大蝦仁，
加40元的今日蔬果汁是石蓮花加上檸檬，
好像還有奇異果，有點忘了～
整個早午餐內容相當豐富，
有手工麵包佐自製麵包抹醬，
花草甘露凍、開胃前菜小品兩款，
天然果醋、特調例日湯，
嫩烤杏鮑菇和主菜。
麵包和抹醬的部分較為普通，
麵包我覺得烤得過乾過硬，吃不太出麵包的咬勁及柔軟，
草莓抹醬的部分真的過甜了點。
葡萄凍則是超對我的味，
口感QQ滑滑的，而且一點都不甜，
若是酸味可以在更加明顯我會更喜愛。
那天的果醋我有點忘了是什麼水果釀製的，
但是喝下去有點刺鼻，
但是味道相當濃郁，而且酸味足夠。
南瓜濃湯真的實在，和媽媽自己做的差不多，
南瓜味道真的頗重，也沒有傳統濃湯的奶味過重的問題，
喝到最後一口都沒有太多的負擔，
完全不像傳統濃湯帶來的飽胃感，反而相當清爽。
手工優格的話他們淋上的是黑糖漿，
但我覺得整體融合地似乎不很好，
黑糖的甜味似乎無法恰當地中和掉優格的酸味。
雖然他們家的優格酸味很夠，
但是還是有很多沉澱而且濃稠度不太夠。
生菜沙拉是我吃過最好吃的了，
不僅僅是生菜新鮮，
最棒的是他在生菜上頭還灑了很多我喜愛的香草，
而且佐生菜沙拉的醬汁有點像是柑橘類的優格醬，
味道酸酸甜甜的，相當清爽很易入口，
就算再來上一大碗生菜沙拉我也完全吃得下。
開胃菜的部份是南瓜片和山藥片佐果醋，
吃起來脆脆的～佐上酸酸的果醋還不賴。
主菜和杏鮑菇真的是表現極佳。
杏鮑菇切成薄片灑上香料下去烘烤以後，
湯汁都鎖在裡頭，咬下口後真的很鮮嫩。
主菜的蒔蘿蘆筍蝦仁，
蝦仁肉滿有彈性的，而且加上大量蒔蘿後，
味道變得豐富許多，很有地中海的感覺。
蘆筍清炒也很好吃，
不僅吃得到蘆筍原味，還有蝦仁的味道也滲透進去了。
另外還有兩小塊紅地瓜，
軟鬆中帶有點硬實，口感不錯。
鮮打的果汁喝起來還不錯，
味道都很夠，可惜就是小杯了一點。
早午餐的份量讓我這個食量小的人完全可以吃完，
而且早午餐都很清淡也很健康取向，
我衝著這點是一定會再訪的。
而且老闆娘和員工都很親切～實在是很推薦這間小店。
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