Farblos: [台南] 努可。NOOK咖啡。南法風味早餐

店家：努可。NOOK咖啡裕平店
地址：台南市裕平路106號
營業時間：09:00~21:00
電話：06-331-7577
店家網址：http://blog.pixnet.net/nook298

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上周回家休個喘，

本想順便幫他們二老慶祝結婚週年的(29年了耶!!!)

可惜爸爸星期五去泰國旅遊了～～

家裡只剩下我和媽媽，

不過讓我很感動的是，

媽媽星期五請假陪我在家。

少了老爸，但不變的是，

和努可的早餐約會。

這週回家剛好遇上努可更換了新的早餐，

真覺得自己頗幸運。

這次的早餐是南法風味早餐，

前菜有優酪或是濃湯可選擇，

主餐是嫩蛋培根乳酪全麥土司，

搭配鯷魚番茄和生菜沙拉。

媽媽的附餐飲料點了熱可可，

我則是挑了冰伯爵奶茶。

濃湯奶香味十足，但卻一點都不膩口，

是不會讓人覺得有負擔的那種濃湯。

濃湯比較稀一點，裡頭有一些紅蘿蔔切丁。

整體味道不錯，有讓人再來一晚的想法。

另外一道前菜是原味優酪，

單吃優酪味道十足，

帶有淡淡的酸味，濃稠度也夠，

搭上草苺或是香蕉等等水果會更棒，

或是和穀類一起搭配也不錯。

不過我個人覺得單吃就很棒了！

主餐盤內容相當豐盛，

而且努可早餐最棒的是，

什麼營養都有顧到了，

不會只著重在澱粉和蛋白質而已！

番茄片上的鯷魚醬汁是我第一次吃到，

我本來想說會和過去耳聞中的鯷魚醬一樣又腥又鹹，

但這鯷魚醬一點也不會，

吃起來是酸鹹中和的味道，

醬料本身不搶味，反而讓蕃茄味道更突出。

生菜沙拉也很棒，

使用大量我喜愛的蘿蔓葉，

千島醬汁是我吃過最好的，

主要就是努可的千島醬帶有香料的味道，

和一般油膩膩甜滋滋的千島醬截然不同。

連媽媽吃完他的沙拉還來跟我搶醬料耶～～

另外就是主餐嫩蛋培根乳酪全麥土司。

嫩蛋雖然量不多(我猜只有用一個蛋)，

但是煎得很蓬鬆很嫩，而且裡頭還有洋蔥丁，

另外也帶了淡淡奶香。

培根我是覺得稍微油膩了一點，

可能是我平常不吃這種東西吧！

努可的全麥土司我一直覺得很好吃，

外層永遠烤得香香酥酥的，

裡頭麵包鬆軟但又帶有咬勁，

而且可以吃到麥子一粒粒的口感。

土司片和上頭嫩蛋和培根的中間，

還放了一片起司片，

遇熱熔化的起司片和嫩蛋超級搭的，

讓人一口接著一口停不下來。