Farblos

2008年11月23日

[台南] 伊娃。EVA日式泡芙

店家：伊娃。EVA日式泡芙
地址：台南市慶中街198號
電話：06-213-5159
營業時間：11:00~21:00（售完為止；每週二公休）
店家部落格：http://blog.yam.com/eva20011

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這篇食記其實已經拖了約一個月，

是上次回家的時候爸爸的愛心。

這禮拜剛好回家也有空就來出清一下XD

第一次吃到EVA是在大學時候，

想想自己很俗，高中三年距離這麼近，

結果沒吃過半次。

但是第一次吃以後就愛上了，

因為內餡的緣故。

這次分享我最愛的三種口味，

鮮奶、紅豆和芋頭。

。鮮奶口味。45元

鮮奶口味比以前漲了十幾元，

大小我是覺得沒變，還是一樣巨大。

至於口味仍然是一股濃郁的牛奶香。

EVA的餅皮很薄，吃的時候幾乎不太能感覺到皮，

只有餅皮的酥香味道。

稍微退冰二十到三十分鐘，

裏頭內餡已經不像冰淇淋那樣硬，

而是接近霜淇淋那樣子軟綿的口感，

但是又沒有鮮奶油那種過度油膩的口感，

我個人滿喜歡這種口味的泡芙！

。紅豆鮮奶泡芙。50元

看到這個價格我真的倒吸三口氣，

遙想當年這個口味才35元而已，

真的是漲得很多很多。

不過當我切開這個泡芙的時候，

看到裡頭飽滿的紅豆顆粒，

覺得久久奢侈一下應該沒關係吧(笑)。

其實口味並不會說很讓人驚艷，

就是很傳統的紅豆牛奶味道。

但是因為真的每一口都可以吃到紅豆，

而且鮮奶內餡也夠濃郁，

就是感受得到用料的實在啦～～

。芋頭口味。45元

芋頭口味應該是三種裡頭我最愛的。

裡頭的內餡就是淡淡的天然芋頭的紫色。

吃下口以後只有微微的芋頭香味，

並不是那種人工刺鼻的芋頭味。

主要的味道還是牛奶味為主，

感覺上像在吃芋頭口味的霜淇淋，

而且吃的時候還有一股餅皮的酥香味，

但是餅皮香並不會搶走內餡的濃郁感，

只是稱職地做個陪襯的綠葉～

我是頗喜歡這種冰淇淋泡芙的，

因為我滿怕鮮奶油的口感，

所以對泡芙內餡而言我頂挑剔的。

不過這種感覺都是見仁見智吧～～

我推薦EVA給喜歡冰淇淋或是霜淇淋的人，

但是基於價格上的考量，

應該只能久久吃一次吧～～

2008年11月15日

[台北] 日本食堂

店家：日本食堂
地址：台北市通化街19巷3號1樓
電話：02-2700-9425
營業時間：公休日為星期一，正常午晚餐時間(不確定正確時間)

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十一月是慶祝生日的月份，

找了天有空約阿姿姿出來吃壽飯 XD

因為實在太多間想吃的，

我們兩個挑了很久決定吃日式的家庭式料理。

通化街上有間日本食堂評價不錯，

所以決定去試試看～～

它在小巷子內，

因為我們是做235在安和路下車，

所以找了一陣子，

比較好認的路標就是看到阿婆乾麵後，

從阿婆乾麵對面的小巷子進去，

一直走大約3~5分鐘就會到了。

扛棒和店面感覺很有日式風味，

但是總覺得店門的植栽和水池很詭異 @@

店內氣氛很有日式小料亭的氣氛，

到的時候大約五點四十，那時候人還頗少。

牆面上貼滿了菜單，

還有很多名人來吃過後所留下的簽名。

進去之後服務生會送上冰茶，

它們的冰茶是無糖的麥茶，

我覺得麥香味很重，而且很甘～

我記得我喝了好幾杯的說 XD

我們分別點了炸雞定食和燒烤鯖魚定食。

等了大約幾分鐘就上來了。

。炸雞定食。170元

很多美食部落格都推薦這道炸雞，

因此覺得應該不錯要點來試試看。

定食的分量頗多，光是那炸雞塊就多得驚人。

炸雞我和小姿一致都覺得頗油，

但是對於皮的感覺不太一樣。

我吃到的那一塊皮還頗酥脆，

但是小姿吃到的都覺得已經濕掉了。

但是我吃到的那一塊幾乎都是油脂，

完全沒有吃到肉，

所以只吃了一口左右就無法再吃下去了～

小姿說其他的肉也沒有很多，

大多都是油脂居多～～吃到最後頗膩的。

雞塊的部份似乎不太對我們的味，

感覺都是太油膩了。

。燒烤鯖魚定食。170元

喜愛吃魚的我在烤鮭魚和烤鯖魚之間遊移不決，

最後還是選定比較不會有腥味的鯖魚。

日本食堂的鯖魚是長條狀的，

看起來雖然不多，但是是一整條鯖魚，

吃到最後也頗撐。

但是它們的鯖魚真的很棒超推薦，

因為鯖魚的鹹味比較重，

所以相當地下飯，

單吃會有點鹹，但是配上飯就剛剛好，

連我吃不多的人那天飯竟然吃了半碗以上！！！

魚肉很鮮嫩多汁，筷子一夾開肉汁就跑出來了，

另外油脂也足夠，因此吃起來一點都不澀，

再擠上一旁的檸檬會使整體味道更清爽！！！

這道鯖魚我們兩個都很愛，

小姿說下次他也要點像這種魚類的～～～

另外一旁的小菜，

聽小姿說是叫羊栖(ㄒㄧ)菜，

很好吃，口感像較嫩較細的葫蘆乾，

是海藻的一種～～

做為配菜的蒸蛋也不馬虎，

應該是用高湯下去蒸煮的，

好吃～～可惜少了一點 XD

這間日式家庭料亭我覺得真的很對我的味，

我本身就很喜歡吃簡單的日本料哩，

像日本媽媽煮的那種～～

這間店價格也不高，

我一定會再度光臨的～～

下次目標是日式洋定食和其他種的魚類！！！

[台北] 兄弟飯店壽司飯丸(初訪)

店家：兄弟飯店壽司飯丸
地址：台北市南京東路三段255號
電話：02-2712-3456
營業時間：07:00~20:30

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愛吃壽司又是兄弟象迷的我(今年好可惜~)，

當然不會錯過兄弟飯店的壽司小舖。

它們家的壽司從好幾年前就想吃吃看，

現在到台北生活後總算有機會一嚐。

第一次去就買了下面的東西，

雞肉沙拉、鯛魚飯丸、花壽司和蔬菜可樂餅。

。雞肉沙拉。35元

份量還不少，而且生菜量很多，

雞肉只有少少的三塊而已。

裡頭的雞肉是小塊的炸雞，

但是因為是放涼的商品，因此並無一般炸雞的酥脆感。

但是配上酸酸鹹鹹的醬汁和點綴的柴魚，

我覺得整體而言頗清爽，

不過愛吃熱騰騰炸雞的人會不愛。

。花壽司。18元

小小一個要18元，

我認為花壽司價格高了點。

但是裡頭有炸蝦和頗多的高麗生菜，

營養算滿點。

但是味道很普通不會讓人印象深刻，

比較可愛的是飯一旁還有五彩的點綴小物，

看了就覺得好可愛 *u*

。鯛魚飯丸。25元

這個飯丸上頭的鯛魚肉小小片，

烹調方式滿像蒲燒的感覺，

味道我覺得有點腥，不是很愛。

但是飯的部分真的很棒，

尤其它們的飯丸都不是白飯，

而是都有經過處理的。

像這個鯛魚口味的飯丸，

它的白飯有和堅果和芝麻一起攪拌，

因此整體的香味真的很濃郁，

還可以吃到顆粒的感覺，

我覺得我只吃飯就應該夠了XD。

。蔬菜可樂餅。33元

在那邊剛好看到可樂餅，

我當然不會放過可樂餅的～～～

它那邊有兩種口味，咖哩和蔬菜的。

價錢都一樣是33元。

其實它的蔬菜和摩斯的蔬菜可樂餅幾乎一模一樣，

但是價錢就是少了兩元(交大摩斯才30元!!!!!!!!!!!!!!!)

所以吃起來感覺上就比較好吃XD

裡頭薯泥相當綿密，

還有一些青豌豆和玉米顆粒，

吃下去只能用幸福在雲端來形容。

不過我吃過最好吃的還是在日本啦！！！

這間店每天都會有90元的便當，

裡頭有店家配好的六種不同口味飯丸，

如果單買的話都要20元以上，

所以要吃得飽的話買便當比較划算。

我這間店吃過一次以後就上癮了，

有空幾乎都會跑去買來吃！！

而且口味真的很多種，比起小7的真的好上好幾倍，

尤其小7現在又不斷漲價，

真的是越來越不親民了！！！

2008年11月13日

[台南] 依蕾特布丁

店家：依蕾特布丁奶酪
地址：台南市安平路422號
電話：06-226-0919
營業時間：11:00~21:00(週一～週日)
店家網址：http://www.elate.com.tw/main-home.asp

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國慶日因為沒回家，

所以拜託哥哥從台南上來的時候，

順便帶我愛吃的東西來給我。

心中早已經敲定好名單，

依蕾特的布丁和奶酪就是其中之一。

它那種不同於古早味的布丁的製作方法，

我也相當地喜歡。

這次吃到四種口味，

鮮奶’巧克力’紅豆奶酪和地瓜奶酪。

。奶油紅豆酪。(價格不確定)

這款式田園系列的其中之一，

記得以前也有出過大的紅豆奶酪。

紅豆味道沒有鮮奶的味道濃烈，

只有淡淡的紅豆香。

鮮奶則是濃郁到不行，

而且甜度來說頗高的。

這個口味吃多了會有點膩。

但是我喜歡的是它的粉嫩口感，

不像傳統布丁較緊實的口感(雖然我也愛傳統的)，

真的是入口即化，

嘴巴稍微含一下就化掉了。

味道和上次出的那款大型紅豆奶酪差不多。

。奶油地瓜酪。