地址：台南市安平路422號
電話：06-226-0919
營業時間：11:00~21:00(週一～週日)
店家網址：http://www.elate.com.tw/main-home.asp
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國慶日因為沒回家，
所以拜託哥哥從台南上來的時候，
順便帶我愛吃的東西來給我。
心中早已經敲定好名單，
依蕾特的布丁和奶酪就是其中之一。
它那種不同於古早味的布丁的製作方法，
我也相當地喜歡。
這次吃到四種口味，
鮮奶’巧克力’紅豆奶酪和地瓜奶酪。
。奶油紅豆酪。(價格不確定)
這款式田園系列的其中之一，
記得以前也有出過大的紅豆奶酪。
紅豆味道沒有鮮奶的味道濃烈，
只有淡淡的紅豆香。
鮮奶則是濃郁到不行，
而且甜度來說頗高的。
這個口味吃多了會有點膩。
但是我喜歡的是它的粉嫩口感，
不像傳統布丁較緊實的口感(雖然我也愛傳統的)，
真的是入口即化，
嘴巴稍微含一下就化掉了。
味道和上次出的那款大型紅豆奶酪差不多。
。奶油地瓜酪。
這個口味我是第一次嘗試，
也是充滿期待，
而且我本身也很愛吃地瓜。
它的地瓜口味也是只有淡淡的，
比較驚訝的是底部的地瓜泥。
除了奶酪本體有淡淡地瓜香，
底層的地瓜泥稠稠的，
和上層冰涼的奶酪和在一起超搭～～～
底部地瓜泥感覺是和大量的鮮奶混合而製成，
一股奶味很香很濃！讚！！！
。巧克力奶酪。35元
巧克力也是經典不敗款。
雖然我並不愛巧克力，
但是依蕾特的巧克力奶酪帶有點苦味，
反而甜味不若紅豆那款那麼甜膩。
吃的時候也不要忘記將底層的巧克力醬挖上來，
我覺得吃依蕾特最大的享受就是醬和奶酪的混合。
感覺上其它間的奶酪或是布丁，
比較少用這樣子的做法。
。鮮奶布丁。35元
它們家的布丁我就覺得普普，
就口味來說並不像他強調的不加一滴水那樣子。
反而我滿喜歡它們的口感，
因為真的很嫩，很像吃豆腐的感覺。
我個人是還頗喜歡依蕾特的，
價格上我也可以接受。
唯一的缺點就是真的很遠，
東區好像都沒有門市代為販售，
最近也要跑到新光三越吧～
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