[台北] 搖滾咖哩

店家：搖滾咖哩
地址：台北市羅斯福路三段283巷16號
電話：02-2365-5112
每週二公休

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四月初的清明節因為剛好碰上功課爆炸多的時期，

沒辦法回家和家人團聚吃潤餅，

但老爸超貼心，在那之前上來台北看我，

還帶了許多台南名產上來。

那天晚上爸爸回台南前，

和他一起去溫州公園附近的搖滾咖哩用餐。



之前在網路上就有耳聞這間咖哩頗好吃，

本來沒打算來這裡的，

是因為剛好逛到這附近因此就進去試試看了。






這間店小小一間，座位也不多，

大約六點半以後就差不多客滿了。

整間店雖然很小，但裝潢很有個性，

走的是搖滾復古風格，

用大量的海報和樂器拼湊而成，

讓店內富有一股懷舊味道。






菜單也相當簡單，

就是單點的咖哩或是套餐，

有豬肉、雞肉、牛肉、羊肉和蔬菜可選擇，

還可以選擇要白飯還是法國麵包。

另外也有一些單點的東西。



爸爸那天本來選了咖哩雞肉，

但是那天大約才六點左右，雞肉就賣光了，

所以我和老爸那天都點了咖哩牛肉。



。搖滾咖哩牛。110元(單點)



單點的就是一份咖哩，

然後香蘭葉飯和兩樣配菜。



先來說配菜的部份，

都很普通，一樣是生菜沙拉，另外一樣則是培根炒高麗菜，

生菜沙拉當做配菜我覺得可接受，

不過因為是南洋風味的餐廳，

如果醬汁可以改成酸酸辣辣的口感，

或許比千島醬更好。



然後培根炒高麗菜我覺得是完全不搭，

配菜部分我覺得可以再多一點巧思來改進。



他們家的飯也很特別，

我有特地問過老闆娘是加入什麼一起煮的，

他說是香蘭葉，泰國那邊的一種香草，

我這邊引用在網路上找到的資料：

香蘭葉清爽開胃，味道清香，盛產於泰國、馬來西亞的香蘭葉，
在台灣則稱為七葉蘭、斑蘭葉、碧血草。其特徵為葉片有螺紋，
也因帶有天然的清香味，因此多做為調味食材用。常用於甜點、
蛋糕與雞肉料理中，與食材一同油炸，或一同烹煮加添香味，如
香蘭雞即是代表菜餚。

據說還可以驅蟑，那我應該會愛死這種葉子才對 XD


不過飯我沒感覺有什麼特殊的香味，

但是煮得軟硬適中，和印象中外面餐廳總把飯煮得過硬不同，

這米飯真的是很好吃，光單吃就很棒了。



再來就是靈魂主角，

咖哩牛肉醬汁。



我算是嗜吃咖哩者，

從台式的咖哩到遙遠的印度咖哩，

我覺得不管哪種都超棒超好吃的～～



過去我比較喜歡日式或歐式咖哩濃稠又帶點甜的口味，

但是最近則愛上香料味和辣味足夠的南洋印度口味。

而搖滾咖哩就是走這種口味的。



他咖哩醬超大碗，

醬汁和日式咖哩比起來較為水一點，

因為南洋印度的咖哩在製作的時候，

會加入很多的香料下去拌炒，

所以煮到最後會有很多香料的殘渣。

我記得南洋印度的咖哩似乎不太會放麵粉類下去，

所以整體的醬汁都是偏水的。



裡頭的牛肉大約三到四塊，

肉質普通，吃起來不太有嫩度，

牙齒不好的人可能會吃得辛苦一點。

另外醬汁內還有一些馬鈴薯塊。




搖滾咖哩雖然標榜的是新加坡咖哩，

但我吃起來真的印度味十足。

咖哩醬一入口不怎麼辣，

但是香氣十足，算容易入口，

然後吃到最後辣勁衝上來，

真的很夠味，絕對可以可以大口大口的扒飯。

我算敢吃辣的都吃得哇哇叫了，

愛吃辣的爸爸則是吃得超開心的～～～



整體份量來說對一般女生應該足夠，

男生的話可能會不太飽，建議可以加飯或麵包，

或是加50元升級套餐，

價位來說不算高，而且咖哩製作得我覺得很用心很棒，

其實光咖哩醬就很足夠了。

而且他們在網路上還有咖哩冷凍料理包的專賣，

讓我想到日本的自由軒的名物咖哩，(超好吃的~~還想再吃一遍 >"<)

也有專賣咖哩包的～～



這間小店真的很推薦，

熱愛咖哩的人真的要去嘗試一下～～