店家：搖滾咖哩
地址：台北市羅斯福路三段283巷16號
電話：02-2365-5112
每週二公休
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四月初的清明節因為剛好碰上功課爆炸多的時期，
沒辦法回家和家人團聚吃潤餅，
但老爸超貼心，在那之前上來台北看我，
還帶了許多台南名產上來。
那天晚上爸爸回台南前，
和他一起去溫州公園附近的搖滾咖哩用餐。
之前在網路上就有耳聞這間咖哩頗好吃，
本來沒打算來這裡的，
是因為剛好逛到這附近因此就進去試試看了。
這間店小小一間，座位也不多，
大約六點半以後就差不多客滿了。
整間店雖然很小，但裝潢很有個性，
走的是搖滾復古風格，
用大量的海報和樂器拼湊而成，
讓店內富有一股懷舊味道。
菜單也相當簡單，
就是單點的咖哩或是套餐，
有豬肉、雞肉、牛肉、羊肉和蔬菜可選擇，
還可以選擇要白飯還是法國麵包。
另外也有一些單點的東西。
爸爸那天本來選了咖哩雞肉，
但是那天大約才六點左右，雞肉就賣光了，
所以我和老爸那天都點了咖哩牛肉。
。搖滾咖哩牛。110元(單點)
單點的就是一份咖哩，
然後香蘭葉飯和兩樣配菜。
先來說配菜的部份，
都很普通，一樣是生菜沙拉，另外一樣則是培根炒高麗菜，
生菜沙拉當做配菜我覺得可接受，
不過因為是南洋風味的餐廳，
如果醬汁可以改成酸酸辣辣的口感，
或許比千島醬更好。
然後培根炒高麗菜我覺得是完全不搭，
配菜部分我覺得可以再多一點巧思來改進。
他們家的飯也很特別，
我有特地問過老闆娘是加入什麼一起煮的，
他說是香蘭葉，泰國那邊的一種香草，
我這邊引用在網路上找到的資料：
香蘭葉清爽開胃，味道清香，盛產於泰國、馬來西亞的香蘭葉，
在台灣則稱為七葉蘭、斑蘭葉、碧血草。其特徵為葉片有螺紋，
也因帶有天然的清香味，因此多做為調味食材用。常用於甜點、
蛋糕與雞肉料理中，與食材一同油炸，或一同烹煮加添香味，如
香蘭雞即是代表菜餚。
據說還可以驅蟑，那我應該會愛死這種葉子才對 XD
不過飯我沒感覺有什麼特殊的香味，
但是煮得軟硬適中，和印象中外面餐廳總把飯煮得過硬不同，
這米飯真的是很好吃，光單吃就很棒了。
再來就是靈魂主角，
咖哩牛肉醬汁。
我算是嗜吃咖哩者，
從台式的咖哩到遙遠的印度咖哩，
我覺得不管哪種都超棒超好吃的～～
過去我比較喜歡日式或歐式咖哩濃稠又帶點甜的口味，
但是最近則愛上香料味和辣味足夠的南洋印度口味。
而搖滾咖哩就是走這種口味的。
他咖哩醬超大碗，
醬汁和日式咖哩比起來較為水一點，
因為南洋印度的咖哩在製作的時候，
會加入很多的香料下去拌炒，
所以煮到最後會有很多香料的殘渣。
我記得南洋印度的咖哩似乎不太會放麵粉類下去，
所以整體的醬汁都是偏水的。
裡頭的牛肉大約三到四塊，
肉質普通，吃起來不太有嫩度，
牙齒不好的人可能會吃得辛苦一點。
另外醬汁內還有一些馬鈴薯塊。
搖滾咖哩雖然標榜的是新加坡咖哩，
但我吃起來真的印度味十足。
咖哩醬一入口不怎麼辣，
但是香氣十足，算容易入口，
然後吃到最後辣勁衝上來，
真的很夠味，絕對可以可以大口大口的扒飯。
我算敢吃辣的都吃得哇哇叫了，
愛吃辣的爸爸則是吃得超開心的～～～
整體份量來說對一般女生應該足夠，
男生的話可能會不太飽，建議可以加飯或麵包，
或是加50元升級套餐，
價位來說不算高，而且咖哩製作得我覺得很用心很棒，
其實光咖哩醬就很足夠了。
而且他們在網路上還有咖哩冷凍料理包的專賣，
讓我想到日本的自由軒的名物咖哩，(超好吃的~~還想再吃一遍 >"<)
也有專賣咖哩包的～～
這間小店真的很推薦，
熱愛咖哩的人真的要去嘗試一下～～
