Farblos: 台北。麵包甜點飲品

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2009年7月6日

[台北] 柿安口福堂。青梅大福

店家：柿安口福堂
店家地址：台北市北平西路3號2樓(台北車站微風廣場)
電話：02-2382-2366
營業時間：週一～週四:AM11:00 ~ PM09:30；週五～週日:AM11:00 ~ PM10:00
店家網址：http://www.grandformosa.com.tw/

2009年6月22日

店家：聖保羅烘培花園
地址：台北市復興南路一段386號
電話：02-2705-0608
店家網址：http://www.saintpaul.com.tw

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之前有跟團團購過嘉義聖保羅的芋泥蛋糕，

一吃就上癮了，他們家的芋泥蛋糕馬上躍昇成我心目中的第一名。

最近聖保羅也在台北開了分店，

就在捷運大安站附近而已，

而且慶祝開幕芋泥蛋糕一條特價100元而已，

說什麼一定都要去排隊買來再回味。

當天買完後馬上用最快的速度衝回宿舍，

而且那天剛好日正當中相當地熱，

好險拿到蛋糕後的三十分鐘內順利抵達宿舍。

他們家的芋泥蛋糕長約19公分，

和香帥蛋糕的比起來小了一點。

但從外表可以看到它芋泥的爆漿程度不亞於香帥。

聖保羅的芋泥蛋糕有三層芋頭蛋糕，

在蛋糕夾層中有總共兩層芋泥。

蛋糕的部份很綿很嫩，而且芋頭味還好，

吃起來只有淡淡的芋頭味。

不過我覺得蛋糕體的成功在於，

它的蛋糕一點都不乾。

另外就是夾餡的芋泥了。

聖保羅的芋泥不單只有芋泥，

還可以吃得到小塊的芋頭顆粒。

芋泥本身也不會很甜，

而且吃起來相當軟綿又帶有一點點的黏性，

最特別的在於，

他們家的芋泥餡有很濃的牛奶香，

應該是在製作的時候有加入不少的牛奶吧！

特價一條只要100元，

但恢復原價以後就漲到180元，

對我來說實在是有點貴了～～

但是他們的家的芋泥蛋糕真是不得不推啊！！

2009年3月14日

[台北] 留乃堂。新品芋頭麻糬捲。試吃報告

店家：留乃堂烘培坊
地址：臺北市慶城街6號(慶城分店，近南京東路捷運站)
電話：：(02)2718-2130
店家網址：http://lntbc.tobid.tw/front/bin/home.phtml

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這次很開心留乃堂的員工邀請我試吃他們家的新產品，

昨天和他們連絡完後，當天就跑去拿這新產品了。

新產品叫做芋頭麻糬捲，

外觀相當地漂亮，呈現超美的三種顏色。

外層是淡淡的芋頭蛋糕，

再來則是顏色較深的芋泥餡料，

最內層則是白色的麻糬。

當我一打開包裝後芋頭香味立即跑出，

真的滿香的，而且主要是來自那股香甜味。

外層蛋糕應該是屬於戚風類，

但是口感上扎實多了，吃起來相當緊實的蛋糕，

我猜可能是因為之前從店家拿回來時，

他們是放在冷凍庫的緣故。

不過我個人很喜歡扎實口感的蛋糕，

而且光這外層蛋糕就有一股濃郁的芋頭香。

濕潤度也沒問題，我吃起來不覺得會乾。

第二層的芋泥餡料真是超好吃的，

他們家的芋泥餡和他們的芋頭麻糬很像，

口感偏扎實，如果經過冷凍應該會像冰淇淋一般。

還可以吃到些許小小的芋頭顆粒，但不是很明顯(我比較愛這種的)，

奶香味也十足，和芋頭的香味比例剛好。

奶香味不會搶芋頭香，但是又巧妙地和芋頭做結合，

吃下口真的有幸福的感覺。

致於內部的麻糬相當地Q，

比留乃堂的手工麻糬系列還要Q，

我也不曉得是不是因為之前在冷凍的緣故。

很像芋圓和地瓜圓的Q度，

而且吃起來滿黏的，

我個人比較愛偏軟的麻糬，

可能這款麻糬捲的麻糬製作時沒有加入澄粉或加的不多吧。

這款甜點相當適合和茶一起吃，

因為整體來說比較甜一些。

不過我是甜螞蟻所以覺得還滿好吃的～～

另外這款芋頭味道比較重，

對於喜愛芋頭的人應該會愛不釋手。

如果可以將甜度再調低一點，

可能可以再吸引多一點人嚐試這款甜點。

不過對於喜愛芋頭的我真甜點真是太棒了，

希望它趕快上市，讓我有多一種芋頭甜點的選擇～～:)

2009年3月13日

[台北] 木村屋。超綿吐司系列

店家：木村屋
地址：台北市仁愛路四段266巷10號
電話：02-2784-4838；02-2709-4309
店家網址：http://www.kuos.com/kimuraya/kimu-A.htm

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寒假在台北做研究做得很煩的同時，

也剛好在網路上看到這個很多人推荐的吐司。

趁著寒假沒什麼課，

跳上公車就往位在仁愛路巷弄內的木村屋前進。

木村屋仁愛店在國泰醫院附近，

從仁愛路直接進來比較好找，

像我是從安和路走過去的，

如果不太熟這邊的小巷弄的話，

會需要找一下子。

那天去的時候大約是中午十一點多，

新鮮麵包們正好出爐中，

我一進門就直接劈頭問店員超綿乳酪土司是哪個？

店員指著一袋袋熱騰騰的可愛吐司告訴我。

因為吐司才剛出爐，

因此封口都還沒包住，

還可以看到冒著熱騰騰的熱氣，

而且香氣飄散在整間店中，

讓人忍不住好想馬上咬下一口。

我本來只打算買乳酪吐司而已，

但是看到超綿系列也有紅豆口味，

想說就一次吃吃看兩種不同口味的吧～

。超綿乳酪吐司。75元

一個沒有很大，

是由三份小吐司組合一起烘烤而成的大吐司。

因此從麵糰之間撕開的時候，

我沒看到香濃的乳酪餡還以為被騙了說 XD

結果是要撕開小麵糰才看得到美麗的乳酪花紋。

這乳酪吐司真的是香醇、濃郁，

麵包體是蓬鬆到像剛曬好的棉被一樣。

乳酪本身是奶油乳酪，

因此吃起來是甜甜的口味，但又有著乳酪的綿密口感。

麵包的部分真的很軟，

剛入口的時候有種在吃棉花糖的錯覺。

表層和底層更香，

因該是接觸到的溫度較高。

表皮有點小小的硬度，口感更佳，

而且香氣比白吐司部分更濃。

。超綿紅豆吐司。75元

價格和乳酪吐司一樣，

但是紅豆吐司上頭有滿滿的白芝麻。

麵包的部分不若乳酪吐司那樣鬆軟，

反而比較有咬勁。

內餡的紅豆甜而不膩，

而且粒粒飽滿，吃起來相當有存在感。

表皮的部分我覺得比乳酪口味更佳，

因為加了白芝麻的緣故，香氣加倍，

而且那層烤得金黃的表皮，

吃起來比乳酪口味更有脆度。

自從吃了這超綿乳酪吐司以後真的會念念不忘，

尤其是甜甜綿綿的乳酪內餡真的很推薦。

可惜有點遠～～下次有機會經過附近再去買吧！

2009年3月12日

[台北] 鮮芋仙。芋球椰香紫米粥

店家：鮮芋仙公館店
地址：台北市羅斯福路四段50-1號(捷運公館站4號出口)
電話：02-2368 2137
店家網址：http://www.meetfresh.com.tw/about.htm

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熱愛芋頭的我看到鮮芋仙冬季出了這款芋頭甜湯，

沒吃過鮮芋仙的遜咖我也要去吃吃看。

因為我不愛吃芋圓和地瓜圓那種東西，

因此請店員不要幫我加。