[台北] Bele'm。貝倫麵包坊(三訪)

店家：貝倫麵包坊
地址：台北市和平東路二段118巷37號
電話：02-2732-3391

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再度來到貝倫坊，

這次買了一盒金元寶(35元)，

超可愛的名字，聽到會忍不住會心一笑，

有兩種口味選擇，

兩個芋泥+一個紅豆或是兩個紅豆+一個芋泥，

愛芋泥多於紅豆的我當然選了有兩個芋泥的(大心)



別看它便宜一個不到12元，

拿在手上沉甸甸的，

而且大小和我的手掌心差不多大耶～



。紅豆口味。



紅豆餡料不會過甜，而且雖然是紅豆泥，

可是是吃得到一點點的紅豆顆粒。



其實它的紅豆餡料應該是頗甜，

但是這個小西點的神奇之處在於，

它外皮的那個蛋糕很像輕乳酪的口感，

也有像水蒸蛋糕的綿密柔滑感，

而且蛋糕體很扎實。



除了蛋糕體特別外，

我吃的時候感覺他有在蛋糕體內層抹上薄薄一層的鹹奶油，

吃得到鹹奶油的存在感，

但是是若隱若現的，

淡淡薄薄的奶油可以襯托出甜甜內餡，

也可以將其甜度稍作降低，

真的覺得師傅好厲害，竟然可以做出如此美妙的搭配方式！




。芋泥口味。



這個真的好吃到讓我想要轉圈圈，

從芋泥的顏色就可以看到它應該是用純芋頭下去做的，

而且它的芋泥餡很扎實，

吃起來還有點沙沙的口感，

冰過以後更棒，真的很好吃，

吃下一口真的是好吃到讓我相當感動。




這個小甜點真的是讓我很驚艷，

沒有很貴然後又這樣好吃。

最近唸書唸好累，

累的時候吃個小甜點真的是活力倍增。

乾脆要報告和考試的時候住到貝倫去算了，

這樣子就不用再走到那邊去了 XD

[藝術] Surrealism

"Surrealism is a cultural movement that began in the early-1920s, and is best known for the visual artworks and writings of the group members."

...Abstract from Wikipedia


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我敢說我真的是拜倒在超現實主義的裙擺下。



小時候畫畫的時候，

常常就是畫現實和奇異景象的交錯，

記得國小有一次做銅刻版畫和原子筆素描時，

那兩幅內容真的讓我到現在一直都忘不了，

雖然成品被老師收走，

現在也不知道還不還在，

但是那個印象是深深烙印在我腦海中，

現在不管什麼時候想起都覺得後悔把那些作品給老師。



繪畫我也是最愛達利



筆記本用的也是Rene Magritte的

它的煙斗那幅超有名







建築方面則是愛死高第(Antoni Gaudi Cornet)，

雖然他本人相當嚴肅，記得傳記裡有提過，

他本身對宗教有相當程度的虔誠信仰，

似乎很難以讓人聯想到可以創造出這樣子有突破性的建築。






文學不用說，

我很愛村上的經典長篇，

總是帶著很詭譎的氣氛去營造出整個故事的主軸，

當然尋羊冒險記系列、發條鳥系列還有世界末日與冷酷意境都很對我味。



受到村上影響，

近來開始看Paul Auster，

他的神諭之夜也帶有這種意味，

但是省思的部份似乎多了點，

通常我對教化性的文學提不起太大興趣(笑)。



找個時間想去看卡夫卡的變形蟲，

但是有點怕怕，

之前看過ㄧ本他的第一本小說，

結論是：悶～



這樣子似乎又有點看奇幻文學扯在一起，

恩。。。不太一樣吧～我也不會說，

就像不知道要把馬奎斯算在哪邊的意思～



所以趁著忙碌十月和十一月結束後，

計劃買保羅奧斯特的月宮、巨獸還有紐約三部曲來看，

這些描寫都市小人物的故事也相當好看！



順便推薦一下，

北美館現在的傑利．尤斯曼的超現實攝影展也很好看，

那天看這個展看得很認真，

相當不錯，很值得一看，

星期六學生還可以免費入場哦～～～

[台北] 柿安口福堂。冰沙系列

店家：柿安口福堂
店家地址：台北市北平西路3號2樓(台北車站微風廣場)
電話：02-2382-2366
營業時間：週一～週四:AM11:00 ~ PM09:30；週五～週日:AM11:00 ~ PM10:00
店家網址：http://www.grandformosa.com.tw


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星期四晚上拿伴手禮給哥哥帶回家，

因此我們兩個約在台北車站吃飯，

吃完以後想說時間還早，

就到了台北車站二樓微風廣場的柿安口福堂去。



那邊可以點一杯飲料或是一個和果子，

然後在裡頭的座位休息放鬆，

我覺得這樣子頗不賴，

對要搭車但是還要等很久的旅客而言相當便利。



我和哥哥都點了一杯飲品。

哥哥點了一個柚子口味的冰沙(60元)，

我則點了紫蘇梅子口味的冰沙(60元)。



。紫蘇梅籽冰沙。



白淨透明的冰沙中帶有點微微的琥珀色。

味道酸酸的而且還帶有甘甜，

口味清爽容易入口，

而且頗適合當作解渴的飲料。



在冰沙的上頭還有一點點微微的綠色小點，

我想應該是紫蘇吧！

基本上紫蘇的香味不重，

但卻有畫龍點睛的效果，

替整杯飲料增添特有的香味。



。柚子冰沙。



我有稍試了一小口，

柚子味滿重的，

可惜的是竟然會苦，

雖然有些柚子本身就帶有點苦澀味，

但是作為飲品而言這樣子的苦味頗不恰當。




兩種口味我比較偏愛紫蘇梅籽，

但是是在秋天的晚上喝這款冰沙，

因此喝到有點冷～



冰沙系列除了這兩種口味還有其他種，

我想明年夏天來買和果子的時候再順道點杯來喝吧～

秋冬還是乖乖地喝熱抹茶拿鐵和玄米茶囉！

[台北] Bele'm。貝倫麵包坊(二訪)

店家：貝倫麵包坊
地址：台北市和平東路二段118巷37號
電話：02-2732-3391


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再訪喜愛的貝倫坊。

這次買了一個當早餐，一個當點心來吃。



。法式沙拉麵包。35元



這個法式沙拉麵包，

雖然內餡都是馬鈴薯泥，

但是調味上和我上次買的馬鈴薯沙拉麵包相當不同。



這個的體積也很大，

當早餐吃的話我吃不完。



它的外層麵包像是我們去餐廳時常會看到麵包盅，

不過在餐廳裡面大部分是裝濃湯。

貝倫則是把這個法式麵包盅裡頭塞了滿滿的薯泥餡料。


它的薯泥餡料真的很棒，

可以吃得到小塊的馬鈴薯塊，

另外它有和火腿以及黑胡椒下去攪拌，

因此吃起來是鹹的薯泥，很適合和麵包一起吃。



它的薯泥真的搗得很綿密，

伴上些許的黑胡椒使其稍稍帶有黑胡椒的香味。

麵包體是幾乎傳統的法國麵包，

但不會過度乾硬，而且還帶有一點點嚼勁，

配上軟綿綿的薯泥真的有像吃法式濃湯的感覺，

不同的只是薯泥是固體狀而且有點冰冰的(因為我放在冰箱)。



雖然薯泥不像濃湯可以將麵包軟化，

但是薯泥的口感和有嚼勁的麵包卻很搭，

我不是很會形容，不過真的大推這個麵包。



而且它的餡料放超多，

和麵包的比例應該是餡料：麵包=2：1，

和一般夾餡麵包是完全不同的。

這個麵包真的是雙重的澱粉享受！！！(不過好像很肥 XD)




。桂圓蛋糕。15元



因為前幾天才剛吃了順成的桂圓蛋糕，

覺得不是很滿意，

因此看到貝倫也有再賣就順手帶了一個回家。

它們家的桂圓蛋糕價格和大小都是順成的一半而已。





這個桂圓蛋糕我也沒有聞到什麼香氣，

這個桂圓蛋糕的蛋糕體滿乾澀的，

不是很對我的味。

而且桂圓的量也好少，

另外也沒有吃到核桃或是其他的堅果類，

可能這不是這間麵包店的強項吧！？




這次去的時候看到它們有在賣布丁和奶酪，

因此我想我已經想到下次下手的目標的吧 XD

[台北] Bele'm。貝倫麵包坊(初訪)

店家：貝倫麵包坊
地址：台北市和平東路二段118巷37號
電話：02-2732-3391

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118巷好吃的店很多，

對於是個麵包控的我，

當然不會錯過這間麵包店。



除了麵包以外，

貝倫坊還有賣義大利麵等等簡餐，

價格大約是100元上下，

我沒吃過，不曉得餐點如何。



第一次去的時候真的被裡面很多種類的麵包搞昏了頭，

尤其很多我喜歡的類似磅蛋糕的商品，

看了很想每一種都帶回家。



繞了一大圈看好久，

挑了一個特價的香蕉蛋糕和馬鈴薯沙拉麵包。



。馬鈴薯沙拉麵包。30元



這個沙拉麵包我覺得頂普通的，

不錯的地方在於，

它馬鈴薯沙拉內所使用美乃滋是帶酸的那種，

因此吃起來感覺較為清爽，

不會有一般美乃滋甜滋滋油膩膩的口感。



其中它的餡料頂飽滿，

除了馬鈴薯以外還有玉米顆粒，

搭配上軟軟鬆鬆的沙拉麵包讓我重拾小時候記憶。




。香蕉蛋糕。30元



我本身很喜歡吃這種類型的蛋糕，

因為這種蛋糕溼溼潤潤的，

而且大多沒有加鮮奶油，

大部份這類型蛋糕裡頭還會放果乾和堅果，

一整個很得我喜愛。



在貝倫看到這個巨大的香蕉蛋糕特價中，

而且只要30元而已，

我想都沒多想就馬上拿起夾子將蛋糕放到托盤上。



拿回家量了尺寸，

真的是很驚人的size，

它的寬度足足有8~9公分耶～～

厚度也差不多是這個大小，

一個才30元，真的是很便宜！！！



它的表面有很多的核桃顆粒(大心)，

而且蛋糕切面也可以看到香蕉的纖維，

光是一打開袋子就可以聞到重重的香蕉味，

不過和人工的香精味不太一樣，

感覺用料很實在。





蛋糕口感不錯，

我比較喜歡將其冰鎮過後再食用，

如此一來蛋糕體會比較扎實，

而且我也覺得這樣子水份比較多，(一般冰過似乎會變乾 XD)

香氣也更為提升，

搭配上核桃真的是很對味，

讓我這個愛吃香蕉的人真的是每一口都是幸福。



貝倫的東西我覺得在台北來說不算貴，

而且不會讓你覺得偷工減料，

總之第一次去過以後就愛上了這間店。

[台北] 順成蛋糕(初訪)。桂圓蛋糕。

店家：順成蛋糕
地址：台北市忠孝西路一段45號1樓(站前店)
電話：02-2311-2521
店家網址：http://www.bestbakery.com.tw/


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久聞鼎鼎大名的順成蛋糕，

上星期六逛完北美館回家時順道去了台北車站附近一趟，

下了公車想說反正順成就在附近，

而且又耳聞其桂圓蛋糕之好吃，

因此就去順成晃了一晃。



一進店門口就看到桂圓蛋糕擺放在大門邊，

我想應該是方便顧客吧，

這樣子就不用再一堆好吃麵包中尋找了(笑)。



桂圓蛋糕和我印象中的尺寸有點差異，

現場看的時候感覺和在網路上分享的食記差異很大，

實際買到的桂圓蛋糕滿大的，

但是一個也要28元，

但是四個105元，不用說當然是買了四個回家囉～




當天吃完晚餐以後迫不及待馬上拿了一個出來吃，

上頭佈滿超多的核桃，

我本身很喜歡吃堅果類，

所以看到這樣子有滿滿核桃的桂圓蛋糕當然是喜不自勝。




外表看起來真的用料頂實在，

但是不曉得是不是我嗅覺的問題，

和彰化的寶珍香的桂圓蛋糕比較起來，

真的沒有聞到什麼桂圓的香氣，

要把蛋糕拿得很近才能夠聞得到。



切開這個蛋糕的時候，

不會說很難切，只有切到底部的時候，

大概是切到桂圓肉才比較難切。



當我把桂圓蛋糕整個切開時，

感覺有點失望，

因為桂圓肉真的好少，

只有底部一點點而已，

和寶珍香還有口甲百二差好多。





順成的桂圓蛋糕吃起來較乾，

沒有像寶珍香那樣濕潤的感覺，

而且桂圓味道也不濃，

倒是核桃味道頗香的，而且量很多，

感覺應該是核桃蛋糕才對～XD。



但是他的份量還頗大，

要當作飯後甜點對我而言有點負擔過重。



我在買的時候還順便問了店員保存期限的問題，

他告訴我這蛋糕四天內就要食用完畢，

而且不要放在冰箱會破壞口感。

但我還是把剩下的蛋糕放在冰箱，

而且很神奇的是，

冰過的桂圓蛋糕似乎比沒有冰鎮過的還要濕潤，

有比較符合我的喜愛度，

而且整體味道更突顯，

吃起來變得更好吃了，

真的是頗奇怪的結果～XD



吃起來感覺還算可以，

我很愛它的核桃，但是不如其名氣有那樣好吃。

因此我還是偏愛高雄的口甲百二和彰化的寶珍香。

[台北] Flavor Field

店家：Flavor Field
地址：台北市忠孝東路三段300號(SOGO復興館B2)
電話：02-8772-6460

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SOGO地下二樓有一間麵包專賣的店家，

以前有吃過它們家的夾餡三明治，

味道還不錯，但是價錢有點高，

實在只能偶爾逛街累了嘗嘗。



那天去逛SOGO時，

回家順手去Flavor Field挑幾個麵包帶回家。



。鮪魚蛋沙拉三明治。60元



這個夾餡三明治我覺得不貴，

一般的潛艇堡雖然比這個還要多蔬菜，

但是價格卻要逼進一百元甚或超過。






他的鮪魚餡料和雞蛋餡料給得超多，

而且醬料的味道也調得頂剛好，

吃到最後絕對不會有很膩的感覺。

另我比較驚喜的是他們的麵包，

雖然也是屬於鬆軟型的，

但是吃起來是有嚼勁的，很讚！！！



。葡萄乾英式思康餅。20元



我本身很喜歡吃思康餅，

雖然知道好吃的思康餅都放了很多奶油或是牛油，

但是我就是無法抵擋思康餅的濃郁香氣和扎實口感。




但是Flavor Field的思康餅很乾，

不對我的味，吃起來很像吃北方的那種甜甜的大餅一樣，

真的不是很合我的味道。

但是一個20元，以這樣子的價格算勉勉強強了。



。法式小餐包。18元



那次還有買了一個法國小餐包，

其實就是縮小版的法國麵包。






這個小餐包還頗好吃的，

雖然體積小小的，

但是和一般體型的法國麵包口味一模一樣，

如果有果醬或是奶油等沾醬，

還是橄欖油醬等義式醬料都和這款麵包很合。



這間麵包店屬於比較高價的，

並不能常常買的說，

但是偶爾去SOGO逛的時候就想要去這間麵包店瞧瞧呢！