地址：台南市大學路22巷1號(大學店)；台南市崇學路186號(崇學店)
營業時間：07:00~23:00
電話：06-236-9168(大學店)；06-335-9966(崇學店)
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台南市我最喜愛的麵包店就是常春藤了，
我喜歡他們家的麵包咬勁和濃濃的小麥香味，
而且裡面用料實在，雖然價格比一般的麵包店要來得貴一點，
但是我比較喜歡這種歐式的麵包，它少了油膩感，重點是可以吃得到食材的味道。
我常買它們家的焙果、法式燻雞、法式鮪魚、羅勒麵包以及一些全麥雜糧麵包吐司，
小點心則是很喜歡它們的葡萄司康，裡面奶油味濃重，
搭配上微甜的葡萄乾剛好可以把那奶油味中和掉，產生另外一種滋味。
不過我常在中午的時候，去它們家買一款我很喜歡的香草三明治(鮪魚口味，另有素鬆口味)，
這顧名思義就是使用香料麵包佛卡夏(Focaccia)製成的三明治，
佛卡夏是義大利的傳統麵包，據說是比薩的前身，
我本身很喜歡各式香草的味道，因此這款三明治一直在我心中有重要的地位。
我吃過很多種佛卡夏，但是常春藤做的口味是讓我最喜愛的，
它們家的佛卡夏內放有大量的迷迭香以及黑橄欖，香味十足，
每咬一口不是迷迭香的香味竄出來，就是橄欖的滋味縈繞在口中，
有時候還會吃到鹽的鹹香味，麵包軟軟鬆鬆的卻不失口感，
尤其他的佛卡夏有加入大量的橄欖油(我的推測)，因此它們的佛卡夏不像別家的很乾澀。
這是昨天買的三明治，比之前買得表面要黑了許多，
應該是烤比較久或者是烤前有噴水的緣故，雖然比較硬，卻帶有脆脆的口感，
但我比較喜歡沒有那嚜脆那種，可能是因為當三明治吃的緣故，
如果單純當麵包來啃的話，我肯定比較喜歡硬脆的一款。
下面為比較圖
之前買的
昨天的
內部夾有萵苣，它還有抹上很香很棒的美乃滋，雖然很油，
但是他的美乃滋有經過調理，是屬於較酸的美乃滋，不甜，很合我的口味，
表面可以看到佛卡夏大大的氣孔，我認為因為這氣孔的緣故使得他的麵包鬆軟。
近看圖，可以看到美乃滋滲到麵包裡面，而且可以看到黑橄欖的顆粒。
表面的黑橄欖，且外層烤得油油亮亮的，應該是在烤前有先塗抹一層橄欖油的緣故，
吃完以後我的手也是稍微油油的。
這是內部的鮪魚內餡，
這真是我有生以來吃過最好吃的鮪魚內餡了，真的一點也不誇張，
它的鮪魚內餡不只是和美乃滋拌過而已，它還加有酸黃瓜下去，
利用酸黃瓜的酸味和蔬菜的清爽將過度的油膩中和掉，
美乃滋和塗在上層麵包的那種是一樣的，但是經過這樣子處理以後卻呈現不同的風味，
在吃的時候，麵包中的黑橄欖滋味也會融入，
在熱熱沒有食慾的夏天，我最喜歡買這一款三明治來當中餐，
暨可以飽足一頓，吃完又不會覺得很有負擔。
這樣子一個只要35元，但用料卻是滿滿，
每次去常春藤必定在冰櫃前面搜尋這款麵包，
如果沒有看到還真的是會滿失望的，可能是中毒了吧～
上圖是之前用手機拍的，解析度不太好，光線也有點奇怪，
不過還好這都不會影響他的美味，我以後還是會繼續在購買這款三明治的。
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