[台南] 圓環頂菜粽專家

店家：圓環頂菜粽專家
地址：台南市府前路一段40號
營業時間：05:00~13:00
電話：06-222-0752(上午)；06-214-7263(下午)

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台南市有名的菜粽店家，圓環頂在我心中算是老牌且很好吃的一間，

而且他們的營業時間只到下午一點就收攤了，記得有一次稍微晚一點去就都沒有了。

他們的菜粽就是顧名思義的花生粽，

糯米黏黏的不會像油飯顆粒狀一般，就是傳統南部粽的口感，

一把盒子打開以後，還會散發出濃濃的月桃葉香，

每次只要一回台南，我就想吃他們家的菜粽，

花生粽上面再灑上大量的花生粉和芫荽，而且還要淋上他們家特調的醬油膏，

醬油膏帶有微甜且不死鹹，吃上一口滿是花生香、糯米香、芫荽和醬油味的融合，

這種搭配真是妙到好處，吃完以後再喝上一碗料滿滿的味增湯，

這味增湯中有大量的傳統豆腐，是稍硬的口感，另外還有小魚乾，而且這樣子才10元而已，

湯頭也是甜甜的台南口味，吃完真的很令人回味。


不過可惜的是，雖然現在的菜粽價格和以前相同，都是25元

但是大小卻有明顯的差別，感覺上小了點，

還好那味道仍然不變。