地址：台南市東安路26號
營業時間：09:00~24:30
電話：06-2081601、06-208-4298
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這間小籠包店已經開了滿久的了，從以前一籠四、五十元，
賣到現在已經變成一籠65大洋了，而且店面也有整修過，變得明亮通敞，
這間的價位在台南算是稍微高了一點，偶爾吃一次還不錯。
中午十一點多去，沒有什麼人，大多都是外帶的客人比較多，
我點了一個酢醬乾麵60元、紅油炒手70元，另外還點了一盤小菜薑絲肉筋80元，
店裡面的人手很多，我在小菜櫃前看著要點什麼時，
服務人員很親切地告訴我冰櫃裡面的都可以自行取用。
他們專門料理的人也很多，且都有帶上帽子，感覺上滿注重衛生的。
等了大約五六分鐘我的東西就好了，
比較特別的是，他外帶時還需到外帶櫃檯對面的結帳櫃檯結帳，
我之前記得明明在外面區也可以結帳的，可能是我記錯了吧。
外帶的小菜薑絲肉筋，很有咬勁，Q度超夠，且有點涼涼的，
牙齒不好的人可能會吃得很辛苦，不過味道很夠，
尤其還有薑絲和辣油的味道相呼應，相當夠味，
不過我和爸爸都比較喜歡滷到軟爛的肉筋，所以這道小菜算還好。
這是我的炒手，一打開盒蓋一股香味就散發出來，
我覺得有點像泡麵佐料的香味，
除此之外，浮在醬汁上有一層紅紅的辣油，
它的醬汁有點中藥的味道，不過其中還帶點甜，
裡面總共有6顆炒手，每顆都相當地龐大，
咬下去肉汁和醬料一起在口中融合，辣味要慢慢才會竄出來，
吃起來真的很過癮。
爸爸的酢醬乾麵，味道也很濃厚，
我聽爸爸說他們家的麵味道都很夠，
我還建議爸爸淋上一點炒手的醬汁，更夠味。
攪拌後的酢醬麵，看起來就很好吃，
而且我覺得可能有酢醬醬料的關係，這碗麵看起來比我上次買的麻辣麵要來得大碗。
咬了一口的炒手，裡面用的絞肉真的很多，
而且它的抄手皺摺很多，很容易沾附醬汁，也因此讓不喜歡吃餛飩的我深愛這道。
下次我想要吃吃看他們的蟹黃湯包，應該也是很不錯吧！！
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