[台南] 八寸和風時尚壽司(二訪)

店家：八寸和風時尚細工壽司
地址：台南市裕農路628號
電話：06-290-0706
營業時間：11:00~14:30；17:00~21:00

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這是第二次吃這間精緻壽司店了。

選了其他不一樣的東西。

一個90元的壽司盒，

我吃了上排左方數來第二個壽司，

滿特別的口味，

外層是像梅子還是櫻花乾之類的東西，

微酸但不甜，意外地和米飯很搭，

裡頭的鰻魚塊雖小但是很有存在感，

咬起來滿有口勁的。

泡菜口味的壽司捲，兩個50元，

滿貴的啦老實說。

但是裹在壽司米飯外面的泡菜醬很夠味，

辣得很夠勁，但是又不會很難入喉，

捲在裡面的燒肉也不錯，量也給得夠，

肉吃起來滿有彈性，我喜歡！！！

最後買了一個烤雞沙拉，60元，

價格普通，生菜量算多且也新鮮，

醬汁附的是油醋醬，

但有一股濃濃芝麻味道，像是和風醬汁西式化，

可惜的是烤雞肉有點過硬，

上面有一些迷迭香增加香氣，可以稍微蓋過鹹味，

但是整體來說烤雞肉對我而言真的滿鹹的。

附的味增湯聽老爸說很好喝，

我有聞到一股濃濃的魚香味，

應該是有使用魚骨下去熬煮的湯頭吧！

整體而言這間壽司店還算可以，

但是附近有兩間超人氣的燒臘店和雞肉飯，

真不曉得它能維持多久耶！？