2009年1月4日

[台北] 一之軒手工麻糬



店家:一之軒時尚烘培
地址:台北市北平西路3號2F微風台北車站
電話:02-2311-5268
營業時間:10:00 ~ 20:00
店家網址:http://www.ijysheng.com.tw/ugC_Store.asp


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先說聲2009新年快樂~~~

真是荒廢我的網誌太久了。

可怕的2008已經過去,

希望大家都能好好努力迎戰2009的Challenge!!



一開春就是要分享我最愛的麻糬文。

幾乎把一之軒的口味通通吃光光了~~

以下就一個個口味介紹囉!






。紅豆。




內餡紅豆還有顆粒感,整體而言不會甜,

重點是皮薄又軟,但是又不會失去Q性,

相當的傳統的一個口味。



。地瓜。




地瓜口味我覺得還好,不是很愛,

感覺地瓜味道還好,

整體雖然不甜,可惜的是缺乏地瓜甜味,

不過有人很愛,可能是我那天吃到的不優吧~~



。抹茶紅豆。




這款我也很愛,

皮不僅是綠色的,還帶有微微的茶香,

和甜膩的紅豆餡真是超搭~~



。花生。




我本來就愛吃傳統麻糬,對花生口味也是愛不釋手。

他們家的花生麻糬內餡超優,屬於比較扎實的內餡。

除了花生粉以外,還可以吃到小顆粒的花生,

一入口花生香瀰漫口中,久久不散~~



。紫米花生。




這款外皮選用紫糯米作成,

外皮可能是沒有馬上吃掉,變得超微濕一點,

比起原味花生較不彈牙。不過仍然保有軟Q性,



。芝麻。




他們的芝麻很香,也不甜,

吃下嘴滿是芝麻香,滿像直接吃芝麻糖粉的口感,

沒有馬上吃的話,麻糬皮會變得較濕,

這是因為芝麻內含有較多油份的緣故。



。黑糖花豆。




餅皮有淡淡的黑糖味道,不是很重,

內部的花豆煮得粒粒分明,而且口感很鬆(台語)。



。綠豆。




綠豆口味應該是我吃完後感到最驚艷的了。

不只有綠豆沙餡料,還有一顆顆的綠豆粒,

綠豆沙的部分真的很像我們在喝綠豆沙,

但是口感更為綿細,滿像豆沙餅的口感。



。楓糖核桃。




這個口味我本來沒那嚜期待,

但是吃了以後發現很不錯吃。

內餡除了有楓糖味道外,核桃顆粒他處理得很小,

咬到以後則是滿嘴核桃香味和楓糖的綜合。



。綠豆薏仁。




這款我不愛,原因是它的薏仁太硬了,

很像吃沒熟的米粒一樣。



。紫米桂圓。




內部桂圓放得我覺得算多,

光是一切開就一堆桂圓肉跑出來,

但是內餡還有硬硬的紫米,口感上很不合。



。艾草紅豆。




這款表現中庸,

好險外皮沒有像草仔粿有一種特殊的草味,

不過皮仍有一股淡淡的草香,

還算可以~~



我覺得一之軒的麻糬真的頗便宜,

單買一個現在特價15元,7個也只有100元,

和動輒三、四十元的大福比起來,

吃這個比較符合現在down不行的經濟 XD

希望大家吃麻糬刺激消費,

又讓肚子吃然後甜甜心情好好好~~

4 則留言:

rabbit 提到...

滋養!

WanLing 提到...

什麼意思????????
最近念太多廢書腦筋變差勁了 orz

rabiit 提到...

你沒吃過滋養的麻糬??? ><
廢書XDD

WanLing 提到...

妹有 Q.Q~可是我久仰大名
是林氏滋養吧??
聽說銅鑼燒很棒啊~~屋屋好想吃甜甜