2008年10月19日

[台北] 留乃堂。手工麻糬系列



店家:留乃堂
地址:臺北市南京東路2段54號(南京分店)
電話:02-2536-1188
店家網址:http://lntbc.tobid.tw/front/bin/home.phtml


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南京東路捷運站附近有一間留乃堂,

在台北算是一間還頗有名的麵包店。



雖然我一直耳聞他們家的麵包算好吃,

但是我一直不知道哪個麵包才是不錯的,

去買的時候考慮好久,

看中了一個15元的手工麻糬。



因為我本身就愛吃麻糬類,

看他一個個頭不小又才15元,

所以那天就挑了三種口味的麻糬回家,

分別是:芝麻、芋頭和花生。




幸運地是,剛好又碰到他們週年慶,

所有麵包產品都八折優惠,

因此換算下來,一個麻糬才花了我12元而已耶!!!




。芝麻口味。



這個口味是三種中我最喜歡的。



後面有標示熱量,

不過所有口味的包裝都是寫著同樣的熱量,

我估算一個大約有40g重,

因此一個麻糬大約有110大卡左右。



麻糬的表面沾有許多粉。

它的皮很軟但是仍有Q勁,

但是驚訝的是用刀子切開的時候卻不太會沾黏,

而且也不太會變形,

真的是滿神奇的。



皮帶有微微的甜味,

而且厚度超級薄,

如此應該就是為了襯托裡頭的內餡。




芝麻餡料很有緊實感,

而且冰鎮過更是美味。

我覺得不會很甜膩,

而且芝麻香氣也很濃郁,

吃起來味道頗像芝麻糊的感覺,

只是口感不一樣而已。



。芋泥口味。



我也很愛這一款,

因為我本身就是個芋頭控。




芋頭餡料很綿密細緻,

同樣我覺得甜度也適中,

冰過以後很有芋泥加上霜淇淋的口感,

吃完一個真的會想再繼續吃。





。花生口味。



我本身滿愛花生口味的麻糬,

但是留乃堂的花生麻糬不太合我的口味。

主要的關鍵是在內餡的部份。




內餡的口感一樣不錯,很緊實綿密,

但是味道上卻和我喜愛的花生味道不一樣。



吃下去的味道感覺像在吃豬腳貢糖,

感覺一股奇怪的甜味很重,

反倒沒有花生的香味。



也不是說不好吃,

只是和理想中花生麻糬那種濃郁花生的香味有極大的差距,

所以這一款花生我不是很愛,

但是以一個12元的價格買到我覺得還是划算。




留乃堂的麻糬算是可以,

回購率頗高。

我現在正努力在發掘台北好吃的麻糬,

下次應該會想試試看一之軒的各種口味吧~

不過,我最愛的應該還是台南明新的黑麻吉還有台南的富川麻糬了~~

3 則留言:

草莓 提到...

哈~在看到這篇的時候,我腦海就浮現明新的黑麻吉耶!

之前我也在blog介紹過黑麻吉,冰起來真的很好吃!

我剛剛看到你介紹芋頭口味的麻吉好像不錯~
很綿密的感覺。

WanLing 提到...

To草莓:
留乃堂的芋泥麻糬真的還不賴,
順便推薦它們家的芋泥麵包系列,
芋泥都不會很甜而且頗綿密。

明新的黑麻吉我也超愛!!!

btw...草莓你的部落格我以前在台南都常常參考,寫的真的好用心好棒:D

留乃堂 提到...

哈囉!現在留乃堂粉絲團有耶誕徵文活動囉~
http://www.lntbc.com.tw/news-detail.php?bid=104&level1_id=1

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